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关于肆次元

中国新式威士忌品牌,创始于2020年,由北京醉纯科技股份有限公司推出,致力于打造专为中国人口感精酿的威士忌。为了更适合国人的口味,肆次元改良传统威士忌的酿造法则。精选四种谷物,结合陶坛与橡木桶二元酿造方法,使其口感具有东方的醇厚柔顺,让中国人享受到更适合自己的威士忌。




品牌介绍:

一次元是点与线的声波世界,二次元是平面多彩的影像世界,三次元是有血有肉的现实世界,

四次元是为现实世界加一个维度,它可以是思维、时间、或另一个平行空间,但这些更为抽象,难以感知。肆次元认为与品牌更契合的是:人。每一个人,都有看待世界的独特角度,

无数人的视角,构成了我们普遍认知的世界。尊重每个个体对世界的认知,每一个人的观点、认知,甚至偏见,都在推动着世界的改变。人,是世界的第肆次元。


产品介绍:

肆次元经典款

外观

瓶身设计,简洁方瓶来自“天圆地方”的文化解读,蕴含灵动气韵。以四大神兽之名扬我东方威名。采用西方画法,结合遒劲的中国书法 展现青龙、白虎、朱雀、玄武这四大东方神兽图腾 符合东方人对美好祥瑞的认知

风味

带有桂花、栀子花、茉莉花、玫瑰花四种花香。味润,蜂蜜口感,轻柔丰盈,丝般顺滑。


肆次元二代

特别为国人味蕾酿就的绵柔顺滑,诠释威士忌醇厚馥郁的魅力。

风味

4种风味:青龙(万物生长)、朱雀(热忱燃烧)、白虎(金鼓齐鸣)、玄武(温润如玉)

肆次元东方威士忌于2020年10月15日登陆小米有品众筹,超过一万人参与了众筹,目标完成率达到167%,创造了国产威士忌品类的新高度。


行业评价:

屈勇(酿酒师、品酒师):“如果要让我用一句话来评价肆次元威士忌, 那我想说,肆次元威士忌称得上是“国产威士忌之光。”

欧阳港生(酒类研究所专家,从事酒类科研40年):“肆次元口感柔和顺滑,温文儒雅,余韵中长、带有淡淡的蜜糖味。”

贺俊贤(侍酒师裁判):“肆次元酒体轻柔优雅,芬芳甘甜,清新酷爽。”



酿造工艺:

肆次元酒厂毗邻于北纬27°韶山5A森林风景区,这里含氧量丰富、空气湿度高,拥有植物芳香,形成了独特的酿造环境,非常适合微生物及酵母菌的繁衍生长。

酿酒师择取10多种不同的谷物进行尝试,在经过上百次试验后发现用湖南农科院精心培育的“兴湘粮糯高粱”蒸馏出来的酒口感更加柔顺平滑,再与小麦、大麦、玉米巧妙组合,增加了威士忌的芳香及层次感。

肆次元精选韶山地表下层矿泉水,而且富含多种矿物质,如:钙、锌、镁等,山泉水让酒的口感更佳饱和醇甜。

肆次元改良传统威士忌的酿造法则,采用陶坛+橡木桶的二元酿造法。先将烈酒在陶坛中静置100天,然后再降度入橡木桶中贮藏。陶坛透气性好,酒中呈燥、辛味的小分子物质会散发出去。陶坛富含锰离子,可分解生酒的游离子,使酒的口味更加醇和。

为调配更适合国人口感的威士忌,肆次元特邀从事酒类科研40年的专家欧阳港生作为调酒师,他将日本、苏格兰和中国的谷物酿造工艺做了大胆尝试和巧妙结合,让酒体减少辛辣刺激感,拥有更多甜美。